♡One's Daily Life♡

日常 時々 非日常*食べること 育てること

産地問屋元詰品☆マルカのいりこ

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思い込みって

怖いですねぇ

 

ずーーっと

いりこでの出汁の取り方

間違ってました

 

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 今までずーっと

沸騰したお湯に

いりこを投入していましたが。

 

☆美味しいだしをとるには☆

いりこを必ず

前の晩から水に浸しておく!

とな!(◎_◎;)

 

少なくとも

30分前に水で浸してください,

と!

 

脱帽です

 

忠実に作ると

とーーっても美味しいお味噌汁が

出来ました